Закупки и снабжение компании: эффективное управление запасами без дефицитов и неликвидов
В производственных компаниях дефицит запасов сырья и материалов приводят еще к большим потерям из-за остановки производства. Как создать систему управления запасами без дефицитов и неликвидов? Как обеспечить наличие сырья и материалов без излишних запасов? Как избавиться от неликвидов? Ответы на эти вопросы участники получат на данном семинаре.
Вид обучения
Формат обучения
Дата и время
Программа обучения
Управление запасами. Чем будем управлять.
- Экономическая сущность запасов.
- Виды запасов.
- Затраты, связанные с запасами.
- Отличие планирования поставок сырья от планирования поставок товаров.
- Основные цели и задачи поставок сырья и материалов.
- Важность интегрированного планирования цепи поставок.
Практикум. Схема товаропотоков компании, расчет оптимального объема заказа.
Классификация товарных запасов.
- Методы разделения групп А,В и С.
XYZ анализ. - Рекомендации по группам А,В и С, и по группам X,Y и Z.
- Особенности проведения АВС, XYZ анализа по сырью и материалам.
Практикум. АВС анализ классический, многофакторный, XYZ анализ.
Расчет параметров системы управления запасами.
- Точка заказа.
- Страховые запасы.
- Срок выполнения заказа.
Практикум. Расчет точки заказа, страхового запаса.
Расчет заказа поставщикам.
Стратегия минимизации, максимизации и оптимизации.
Складская программа. Поставки под заказ.
Основные модели пополнения запасов.
- Модель с фиксированным объемом заказа. Классическая формула оптимального объема заказа - формула Уилсона. Практическое применение.
- Модель с фиксированным периодом между заказами.
- Модель «минимум-максимум».
- Однобункерная модель (нормативный метод).
Практикум. Расчет заказа поставщику с использованием модели фиксированным периодом между заказами и с использованием модели Минимум - Максимум.
Планирование потребности и поставок.
- Как планировать поставки.
- Логистические концепции в планировании поставок.
Описание модели планирования закупок сырья и материалов.
Три уровня планирования поставок - стратегическое, тактическое и оперативное. - Без чего нельзя планировать поставки сырья и материалов. Определение потребности в поставке. Зависимый и независимый спрос.
- Подготовка статистических данных к расчету прогноза - дефициты, пики продаж.
- Количественные и качественные методы прогнозирования. Прогнозирование на основе экспертных оценок
Прогнозирование потребности на основе статистических данных. Наивный метод прогнозирования. Прогнозирование по средним значениям – средневзвешенные продажи, метод скользящей средней. Экспоненциальное сглаживание. Расчет будущей потребности для товаров с сезонным спросом. Коэффициенты сезонности. - Анализ точности прогноза и плана продаж.
- Методы улучшения качества планирования.
- Особенности планирования поставок сырья и материалов в компаниях с заказным производством.
- Объемно-календарное планирование – универсальный инструмент планирования и контроля обеспеченности. Пример модели в Ексель и реализации в 1с.
Практикум. Прогнозирование потребности с помощью метода скользящих, расчет.
Показатели эффективности.
- Удовлетворение потребностей производства.
- Уровень запаса - универсальный показатель эффективности управления запасами.
- Нормативная оборачиваемость – расчет, анализ резервов повышения оборачиваемости.
- Показатели эффективности управления запасами и система мотивации сотрудников.
- Влияние оборачиваемости на рентабельность компании. Выявление резервов повышения оборачиваемости.
Практикум. Расчет оборачиваемости, расчет нормативной оборачиваемости, расчет уровня запаса.
Неликвиды и сверхзапасы.
- Выявление неликвидов.
- Причины возникновения неликвидов.
- Методы работы с неликвидами.
- Профилактика неликвидов.
Условия работы с поставщиками.
- Выгодны ли бонусы и оптовые скидки.
- Как часто поставлять товары.
- Влияние срока выполнения заказа на эффективность закупок.
- Быстрый и дешевый поставщики.
- Как поставлять сезонные сырье и материалы.
Современные подходы к управлению запасами.
- Методика планирования S&OP.
- Управление запасами по ТОС.
- Бережливое производство.
- Логистика быстрого реагирования.
- Аутсорсинг в управлении цепями поставок.