Менеджмент в гостиничном бизнесе
Артикул: МС22791
Вид обучения
Формат обучения
Документы по окончании обучения
Образец Удостоверения о повышении квалификации
Что входит в стоимость
Методический материал.Для кого предназначен
Руководители и специалисты предприятий гостиничной сферы и сферы туризма, служб безопасности предприятий в сфере гостиничного дела.Цель обучения
Совершенствование профессиональной компетенции специалистов в рамках имеющейся квалификации в области менеджмента в гостиничном бизнесе.Особенности программы
Срок обучения 72 ак. ч. (3 недели).
Форма обучения: дистанционная.
Режим занятий: определяется совместно с компанией заказчика. Но не более 8 ак. часов в день.
Программа обучения
Модуль 1.
Рыночная экономика и особенности гостиниц как объекта управления.
Понятие и сущность менеджмента. Особенности общего управления гостиничным предприятием. Виды и функции менеджмента. Характеристика общих функций менеджмента. Понятие и классификация методов менеджмента.
Модуль 2.
Система управления в гостиничном бизнесе.
Виды систем управления гостиничным предприятием. Преимущества системы управления с иностранным менеджментом. Недостатки системы управления с иностранным менеджментом. Ведомственные гостиницы. Частные гостиницы.
Модуль 3.
Функции, принципы, методы менеджмента в гостиничном бизнесе.
Функции управления как вид деятельности. Функция планирования. Виды и формы планов. Бизнес-планирование. Организаторская функция. Горизонтальное разделение труда. Департаментализация.
Модуль 4.
Стиль руководства гостиницами.
Понятие стиля руководства. Характеристика стилей управления: авторитарного, демократического, либерального. Организация системы управления персоналом гостиничной индустрии.
Итоговая аттестация:
Итоговое тестирование.