Курс повышения квалификации
Гигиена питания
В современном мире, где пищевые продукты подвергаются многочисленным химическим обработкам и добавкам, важно понимать, как правильно выбирать и готовить пищу, чтобы обеспечить себе и окружающим оптимальный уровень питания. Программа обучения "Гигиена питания" предлагает не только изучить основные принципы питания, но и разобраться во влиянии различных продуктов на организм, научиться правильно составлять рацион и планировать прием пищи.
Артикул: МС28525
Цена: 9 500 ₽
-
Можно начать в любое время
-
72 часа
-
Удостоверение
Обязательное обучение
Периодичность
Повышение квалификации для медицинских и фармацевтических работников не реже одного раза в 5 лет, согласно приказу Минздрава РФ от 02.05.2023 N 206Н «Об утверждении квалификационных требований к медицинским и фармацевтическим работникам с высшим образованием».
Описание курса
Цель обучения
Формирование знаний о принципах сбалансированного питания и его роли в поддержании здоровья и профилактике заболеваний. Усовершенствование и формирование профессиональных компетенций для изучения гигиены питания.Особенности программы
Преимущества программы:
- Актуализация и систематизация изучаемого материала в области действующего законодательства
- Возможность самостоятельно проверить свои знания и вернуться к изучению наиболее сложных вопросов в любое удобное для слушателя время.
- Платформа для дистанционного обучения не требует специальных знаний, загружается в обычный браузер и работает без установки дополнительных программ.
Программа обучения состоит из 5 модулей
Аттестация представляет собой прохождение тестирования.
Продолжительность изучения программы составляет 72 академических часа.
Cрок обучения – 18 дней.
Чему вы научитесь
Обновите и расширите знания о принципах здорового питания, питательных веществах, их роли в организме и влиянии на здоровье человека
Приобретете способность выявлять и предотвращать риски, связанные с несоблюдением норм гигиены питания, что повысит уровень безопасности в сфере общепита и пищевой промышленности
Овладеете методами диагностики различных питательных нарушений и разработка комплексных подходов к их профилактике и лечению.
Сможете разрабатывать рекомендации по сбалансированному питанию, основываясь на индивидуальных потребностях разных групп людей
Кому подойдёт курс
Врачам по гигиене питания
Заведующим (начальникам) структурного подразделения (отдела, отделения, лаборатории, кабинета, отряда и другое) медицинской организации — врачам по гигиене питания
а также иным лицам, связанным с организацией и гигиеной питания
Программа обучения — 18 дней
72 академических часа
Модуль 1. Основы питания и питательных веществ
Тема 1.1. Введение в гигиену питания: основные понятия и принципы.
Тема 1.2. Биохимические основы питания: роли различных питательных веществ в организме.
Тема 1.3. Энергетический баланс и калорийность пищи.
Модуль 2. Здоровое питание и диетотерапия
Тема 2.1. Здоровое питание: принципы рационального и сбалансированного питания.
Тема 2.2. Диетотерапия: основные принципы составления диет для различных заболеваний.
Тема 2.3. Диетическое питание в различных возрастных и физиологических состояниях.
Модуль 3. Пищевая безопасность и санитария питания
Тема 3.1. Принципы пищевой безопасности: факторы риска и методы их предотвращения.
Тема 3.2. Санитария питания: требования к производству, хранению и приготовлению пищи.
Тема 3.3. Роль врача в обеспечении пищевой безопасности и контроле за качеством пищевых продуктов.
Модуль 4. Профилактика и лечение питательных нарушений
Тема 4.1. Диагностика питательных нарушений: методы оценки пищевого статуса.
Тема 4.2. Профилактика и лечение дефицитов питательных веществ.
Тема 4.3. Рекомендации по питанию в различных заболеваниях и состояниях.
Модуль 5. Практические аспекты консультирования по питанию
Тема 5.1. Методы проведения консультаций по питанию: анкетирование, анализ рациона, разработка индивидуальных рекомендаций.
Тема 5.2. Коммуникационные навыки врача при консультировании пациентов по вопросам питания.
Документы необходимые для обучения
Раздел не найден
