Планирование, контроль и анализ показателей эффективности производственной деятельности предприятия

День 1.

Производственное планирование: виды, методы, этапы.

• Определение оптимальной модели предприятия и выбор производственной стратегии.
• Схемы планирования и управления производством.
• Задачи и функции производственного планирования.
• Составные звенья системы производственного планирования: производственная стратегия, тактика, производственная программа, календарный план и график производства.
• Главные принципы планирования производственного процесса.
• Виды производственного планирования.
• Стратегия и тактика в производственном планировании.
• Методы производственного планирования: нормативный метод; балансовый метод; метод технического расчетного планирования (расчетно-аналитический метод); метод системного анализа и синтеза; экспертные (оценочные) или эвристические методы; экономико-математические методы и модели.
• Сетевое планирование и управление производственным процессом. Практические примеры сетевых графиков производственных процессов.
• Поэтапное планирование производственной деятельности организации: 5 этапов планирования.

Организационные и методические аспекты оперативно-производственного планирования на предприятии.

• Цели и задачи оперативно-производственного планирования.
• Как оценить влияние системы оперативно-производственного планирования на экономические и финансовые результаты работы предприятия: практические примеры.
• Календарное планирование: составление календарных графиков изготовления и выпуска продукции.
• Производственный и операционный цикл: определение производственного и операционного цикла и расчет их длительности, определение факторов, влияющих на длительность производственного цикла, поиск резервов сокращения производственного цикла, экономические последствия изменения длительности производственного цикла.
• Количественные методы планирования: планирование и управление запасами и заказами, разработка материальных и трудовых балансов, планирование потребности в оборотных средствах.
• Расчет производственной мощности предприятия.
• Количественные и временные календарно-плановые нормативы, используемые в оперативно-производственном планировании.
• Структура баз данных для оперативно-производственного планирования.
• Системы оперативно-производственного планирования: критерии выбора систем, выталкивающая и вытягивающая системы оперативно-производственного планирования, примеры использования систем оперативно-производственного планирования в различных типах производства.
• Особенности оперативно-производственного планирования в единичном и мелкосерийном производстве.
• Особенности оперативно-производственного планирования в серийном производстве.
• Внедрение системы контроля на производстве. Контроль выполнения планов и графиков производства. Диспетчерский контроль за ходом производства.
• Автоматизация процессов планирования производства.

Внедрение концепции бережливого производства.

• Цели, задачи и принципы бережливого производства. Сферы применения бережливого производства.
• Как оптимизировать процессы для снижения издержек.
• Схема построения процессов: внедрение системы BPM и BPMN при описании процессов. Пример разработки схемы процессов.
• Инструменты бережливого производства.
• Поток создания ценности (Value Stream Mapping, VSM). Пример построения карты потока создания ценности.
• Оценка производственных потерь в бережливом производстве: понятие Муда (потери), Мура (неравномерность), Мури (перегрузка). Виды потерь, методы сокращения потерь.
• Визуальное управление. Правила наглядности.
• Всеобщий уход за оборудованием (Total Productive Maintenance, TPM): 8 принципов, этапы внедрения, примеры результатов TPM на производственных предприятиях.
• Наведение бережливого порядка — система 5S.
• Вовлечение персонала и партнеров в систему бережливого производства.
• Как оценить эффективность внедрения бережливого производства. Связь результатов внедрения системы бережливого производства с показателями финансового состояния предприятия.

День 2.

Управление производственными затратами.

• Состав затрат по стадиям производственного процесса: классификация производственных затрат.
• Способы отнесения затрат на производственную себестоимость продукции.
• Методы калькулирования производственной себестоимости продукции: попередельный; позаказный; попроцессный; нормативный; калькулирование по прямым затратам; калькулирование полной себестоимости.
• Методы оперативного контроля себестоимости производства продукции.

Операционный анализ деятельности предприятия: цели, задачи, методы, использование результатов.

• Цели и задачи операционного анализа, формирование допущений.
• Анализ операционной прибыли, маржинальной прибыли, выявление факторов, влияющих на прибыль, определение резервов увеличения прибыли.
• Анализ безубыточности для одного продукта и для многономенклатурного производства.
• Расчет показателей для анализа эффективности управления затратами: запас финансовой прочности, уровень операционного рычага, рентабельность производства.
• Использование результатов операционного анализа при разработке оптимальных вариантов управленческих решений, касающихся изменения производственной мощности, объемов дополнительного заказа, ассортимента, ценовой политики, технологии производства в целях минимизации затрат и увеличения прибыли.

Практикум: Операционный анализ многономенклатурного производства с применением MS Excel.

Анализ производства и реализации продукции. Управление производственными мощностями.

• Анализ и оценка производственной мощности предприятия.
• Анализ формирования и выполнения производственной программы; анализ объема продукции; анализ ассортимента продукции; анализ структуры продукции. Анализ качества продукции. Анализ ритмичности производства. Анализ отгрузки и реализации продукции.
• Определение влияния факторов на изменение величины показателей производства и реализации продукции.
• Выявление резервов увеличения выпуска и реализации продукции. Разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.
• Расчет потребности, планирование загрузки и контроль использования оборудования.
• Выявление и устранение потерь. Как внедрить бережливое мышление в производстве.
• Выявление и устранение ограничений. Теория ограничений систем.
• Аудит состояния производственных мощностей, внедрение системы мониторинга износа оборудования.
• Организация планово-предупредительных ремонтов, ремонтов по отказам и по диагностике.
• Внедрение более эффективного оборудования. Оценка экономической целесообразности и эффективности замены старого оборудования (технологий) на новое.
• Разработка технико-экономического обоснования (ТЭО) для проектов внедрения технологических изменений: основные требования к ТЭО, порядок разработки ТЭО. На что обратить внимание при оценке эффективности проектов технологических изменений.

Методы снижения себестоимости и затрат. Сокращение потерь в производстве.

• Сокращение потерь за счет внедрения концепции «бережливого производства».
• Методы сокращения затрат на сырье и материалы. Управление закупками и запасами.
• Оптимизация затрат на оплату труда. Сокращение или перераспределение функций персонала: выбор наилучшего пути. Подходы к оптимизации численности персонала в условиях кризисных ожиданий.
• Внедрение системы качества (Total Quality Management, TQM) и бережливого производства (Lean Production) для целей сокращения потерь в производстве, закупках, хранении, перемещении, логистике.
• Как повысить эффективность использования активов, основных средств используя систему управления активами (Enterprise Asset Management, EAM).
• Внедрение Системы Технического Обслуживания и Ремонтов оборудования (ТОиР) на предприятии: стратегии ТОиР, способы организации, управление ТОиР, оценка эффективности ТОиР.

Практикум: Расчет производственной мощности и сокращение потери в производстве: практический пример, расчеты осуществляются с применением MS Excel.

День 3.

Построение и внедрение системы оперативно-производственного учета.

• Цели, задачи, объекты оперативно-производственного учета.
• Основные документы и показатели оперативно-производственного учета.
• Пример создания комплексной информационной системы оперативно-производственного учета. Элементы подсистемы оперативно-производственного учета: оперативный учет запасов на складе, оформление заказов покупателей; соблюдение установленных сроков поставки и изготовления готовой продукции; внесение корректив в связи с изменениями в плане продаж и отгрузки; расчеты с покупателями; расчет договоров; поддержание минимального уровня незавершенного производства; максимальное использование производственных мощностей, учет износа оборудования, затрат на ремонт и диагностику оборудования, распределение запасов готовой продукции каждого вида с учетом максимальной загрузки оборудования и сезонности продаж; уровень загрузки производственной мощности; расчеты с поставщиками; учет трудовых ресурсов.
• Связь подсистемы оперативно-производственного учета с системами управленческого, бухгалтерского (финансового) и налогового учета.

Оперативное планирование производственной деятельности. Разработка операционного бюджета предприятия.

• Виды бюджетов предприятия: оперативный и финансовый бюджет. Взаимосвязь бюджетов предприятия.
• Состав операционного бюджета предприятия: бюджет продаж, бюджет производства, бюджет запасов, бюджет закупок, бюджет прямых затрат на труд, бюджет прямых затрат на сырье и материалы, бюджет общепроизводственных расходов, бюджет коммерческих и управленческих расходов, бюджетирование себестоимости, бюджет доходов и расходов, бюджет отчета о финансовых результатах, бюджет капиталовложений.
• Последовательность разработки операционного и финансового бюджета.
• Формы бюджетов, формулы и расчет показателей операционного бюджета. Связь операционного и финансового бюджета. Расчет финансовых показателей для оценки эффективности бюджета предприятия.

Практикум: Формирование операционного бюджета предприятия с применением MS Excel.

День 4.

План — факт анализ (анализ отклонений). Принятие управленческих решений по результатам план-факт анализа.

• Гибкий и статичный операционный бюджет: примеры.
• Анализ отклонений переменных затрат: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Анализ отклонений постоянных затрат: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Анализ отклонений выручки: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Принятие управленческих решений по результатам план-факт анализа (анализа отклонений): предупреждение и устранение отклонений.

Практикум: Проведение план-факт анализа с применением MS Excel.

Оценка эффективности производственной деятельности предприятия. Прогнозирование финансового состояния предприятия.

• Система сбалансированных показателей.
• Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия: рентабельность производства, фондоемкость, фондоотдача, фондовооруженность, трудоемкость продукции, производительность труда, рентабельность персонала, материалоотдача, материалоемкость, прибыль в расчете на один рубль материальных затрат, окупаемость капитальных вложений и другие.
• Анализ финансовых показателей деятельности предприятия: анализ показателей ликвидности, деловой активности, рентабельности, платежеспособности.
• Взаимосвязь технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия.
• Выявление факторов, влияющих на технико-экономические и финансовые показатели деятельности предприятия, определение причинно-следственных связей.
• Принятие управленческих решений, направленных на повышение эффективности операционной и финансовой деятельности предприятия.
• KPI для сотрудников производственного отдела и финансово-экономической службы.

Практикум: Оценка эффективности производственной деятельности предприятия и прогнозирование финансового состояния предприятия с применением MS Excel.

Ошибки и проблемы при внедрении системы оперативно-производственного планирования на предприятии: практический опыт. Кейс рассматривает опыт внедрения концепции бережливого производства для целей снижения потерь в производстве.